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Willkommen bei Lottas Bak&Form in Bleket auf Tjörn

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Brot bestellen oder bei uns essen

Tel.-Nr.
0702 19 47 33

E-Mail
info@lottasbakoform.se

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Unsere Öffnungszeiten:

Mi-Fr
09:00
 - 
16:00
Samstag
08:00
 - 
15:00
Sonntag
10:00
 - 
15:00

Pizza der Saison wird an jedem Öffnungstag serviert, nur zwischen 12:00-14:00 Uhr

Die Bäckerei

Direkt am Meer in Bleket auf Südtjörn liegt Lottas Bak&Form. Hier können Sie handwerklich hergestelltes Brot kaufen und einen Kaffee im gemütlichen Café oder auf der Terasse trinken. Alle unsere Brote und Kaffees werden in unserer offenen Bäckerei mit Blick aufs Meer gebacken.

Werfen Sie einen Blick in die Bäckerei

Schmecken Sie die Zeit in unseren Broten

Alle unsere Brote werden ausschließlich mit Kulturgetreide und Sauerteig gebacken, gehen mindestens 48 Stunden lang auf und werden vor Ort im Steinbackofen gebacken.

Das Kaffeehaus

Bringen Sie Ihre Familie und Freunde mit, setzen Sie sich und genießen Sie eine köstliche vegetarische Sauerteigpizza mit Gemüse der Saison auf unserer Außenterrasse. Schauen Sie auf das Meer und genießen Sie zum Abschluss einen Cappuccino und frisch gebackene Sauerteigbrötchen.
Pizza mit saisonalem Gemüse wird zwischen 12:00 und 14:00 Uhr serviert.

Besuchen Sie unser Café
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Brot nach Ladenschluss abholen

Vor der Eingangstür der Bäckerei ist die Wand voll mit kleinen bunten Brotkästen. Wenn es spät wird und Sie noch Brot oder etwas anderes aus unserem Angebot brauchen, können Sie vor Ladenschluss anrufen, und wir nehmen die Bestellung gerne entgegen. Sie wird mit einer Swish-Quittung geliefert und ist deutlich gekennzeichnet, für wen sie bestimmt ist. Da wir in der Nebensaison nicht so lange geöffnet haben, raten wir Ihnen, diese bunten Schränke zu benutzen.

Zusätzlich zu den Schränken an der Vorderseite der Bäckerei stellen wir auch Brot, das nach dem Schließen übrig bleibt, in Schränke auf den Inseln: einen gelben Honigschrank an der Rückseite des ersten Hauses in Källdalen auf Mjörn, den weißen Stand vor Rätt Rå auf Orust und in Ingers rotem Gemüsestand am Björholmsvägen in Klövedal. Bitte rufen Sie uns an, um die Liefermöglichkeiten für Ihre Bestellungen zu erfragen.

Tel.-Nr. 0702 19 47 33

Utmärkelser

Under åren har Lottas Bak&Form fått ta emot priser i olika kategorier. Vi är stolta och glada över att få ta del av denna uppmärksamhet. Sedan 2022 har Emma och Hella fortsatt att delta i Eldrimners Mathantverks SM med många bröd som fått medaljer och delvis även blivit utnämnda som Best in Class.

Även som företagare har vi fått ta emot Årets Unga Företagare på Tjörn 2025 och Tjörns Kommuns Hållbarhetspris.
Über uns
2022
Emma och Hella tar över Lottas Bak&Form
Mathantverks SM i Stockholm
2023
Nominerade till Årets Unga Företagare Tjörn, Mathantverks SM i Borås. VallmoVassle vinner Guld samt Best in Class i kategorin Smaksatta Bröd.
2024
Mathantverks SM i Växjö. Avena vinner Guld i kategorin Övrigt Bröd. StrandKant vinner guld i Smaksatta Bröd. Storm&Bär vinner silver i Smaksatta Bröd.
2025
Vinnare av Årets Unga Företagare Tjörn. Nominerade till Årets Unga Företagare Västra Götalandsregionen. Mathantverks SM i Skellefteå. HonungsMorgon vinner silver i Smaksatta Bröd. Emmer vinner brons i kategorin Vete. Vinnare av Tjörns Kommuns Hållbarhetspris.
Mi-Fr 
09:00
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16:00
Samstag: 
08:00
 - 
15:00
Sonntag: 
10:00
 - 
15:00
123 091 54 39

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