Willkommen in unserem Café, wo Sie das Tagesangebot an Gebäck, Brötchen und Brot genießen oder eine bunte Sauerteigpizza essen können. Wir bieten Ihnen ein gemütliches Ambiente im Innenbereich mit Blick auf die Bäckerei oder sitzen Sie draußen auf der Terrasse direkt am Meer mit Blick auf die Schären.
Jeden offenen Tag zwischen 12:00-14:00 Uhr servieren wir dünn ausgerollte vegetarische Sauerteigpizza mit farbenfrohem Gemüse der Saison von lokalen Bauernhöfen, darunter Mölnebo odlingar. Ein Stück Pizza ist so groß wie ein A4 Papier. Mit einem schönen Dressing und eingelegtem Gemüse anstelle von Käse kann die Pizza auch vegan zubereitet werden. Pizzaböden ohne Weizenmehl werden auf Bestellung mit Kichererbsenmehl oder Bohnenmehl in denselben Räumlichkeiten und im selben Ofen hergestellt.
Wenn Sie wissen, dass Sie Pizza essen möchten und eine etwas größere Gruppe sind, rufen Sie bitte vorher an, damit wir die Pizza vorbereiten können. Die Pizza kann auch in einem Kartong oder als Wrap mitgenommen werden.
Unser Kaffee wird mit Sorgfalt geröstet von Morgon Coffee Roasters auf Lindholmen in Göteborg, und wir bieten sowohl Brühkaffee als auch Espresso-Getränke aus unserem LaMarzocco an. Die Milch für den Kaffee kommt aus der Mikromolkerei Torp Farm auf Orust. Darüber hinaus gibt es eine große Auswahl an Tees. Im Kühlschrank finden Sie u.a. Most aus Stockeviks Mosterei, Bramleys oder Rudenstam.
Unsere Süßen Schnecken werden vor Ort gebacken und bestehen wie unsere Brote ausschließlich aus Sauerteig, der mindestens 24 Stunden lang kalt fermentiert wird. Sie sind in den Geschmacksrichtungen Zimt, Kardamom oder unserer Lieblingssorte Vanille mit Orangenschale erhältlich. Unsere Gebäckstücke sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich.
Die Eisbox enthält Bio-Eis von u.a. Hollanders Glass von Allingsås.
Es gibt etwa 20 Sitzplätze im Inneren des Cafés und 30 auf der Terrasse direkt am Meer, sofern das Wetter mitspielt. Decken, Kissen und Polster sind zum bequemen sitzen erhältlich. In der Nebensaison ist es möglich, kleinere Gesellschaften zu buchen, aber wir reservieren keine Tische. In der Hochsaison nehmen wir keine großen Gesellschaften an, bitte kontaktieren Sie uns und wir können Ihnen mehr erklären.
Die Bäckerei hat eine Rampe für Rollstuhlfahrer. Es gibt jedoch keine behindertengerechte Toilette.
Telefon 0702 19 47 33
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