Pizza der Saison wird an jedem Öffnungstag zwischen 12:00-14:00 Uhr serviert.
Direkt am Meer in Bleket auf Südtjörn liegt Lotta's Bak&Form. Hier können Sie handwerklich hergestelltes Brot kaufen und einen Kaffee im gemütlichen Café oder auf der Mole trinken. Alle unsere Brote und Kaffees werden in unserer offenen Bäckerei mit Blick aufs Meer gebacken.
Alle unsere Brote werden ausschließlich mit Kulturgetreide und Sauerteig gebacken, gehen mindestens 48 Stunden lang auf und werden vor Ort im Steinbackofen gebacken.
Bringen Sie Ihre Familie und Freunde mit, setzen Sie sich und genießen Sie eine köstliche vegetarische Sauerteigpizza mit Gemüse der Saison auf unserer Außenterrasse. Schauen Sie auf das Meer und genießen Sie zum Abschluss einen Cappuccino und frisch gebackene Sauerteigbrötchen.
Pizza mit saisonalem Gemüse wird zwischen 12:00 und 14:00 Uhr serviert.
Vor der Eingangstür der Bäckerei ist die Wand voll mit kleinen bunten Brotkästen. Wenn es spät wird und Sie noch Brot oder etwas anderes aus unserem Angebot brauchen, können Sie anrufen, und wir nehmen die Bestellung gerne entgegen. Sie erhalten eine schicke Quittung und es ist deutlich gekennzeichnet, für wen sie bestimmt sind. Da wir in der Nebensaison nicht so lange geöffnet haben, raten wir Ihnen, diese bunten Schränke zu benutzen.
Zusätzlich zu den Schränken an der Vorderseite der Bäckerei stellen wir auch Brot, das nach dem Schließen übrig bleibt, in Schränke auf den Inseln: einen gelben Honigschrank an der Rückseite des ersten Hauses in Källdalen auf Mjörn, den weißen Stand vor Rätt Rå auf Orust und in Ingers rotem Gemüsestand am Björholmsvägen in Klövedal. Bitte rufen Sie uns an, um die Liefermöglichkeiten für Ihre Bestellungen zu erfragen.
Tel.-Nr. 0702 19 47 33
Während des Kurses haben Sie die Möglichkeit, mit Kulturkorn und Sauerteig zu backen; ein Einblick, wie wir in der Bäckerei backen. Gemeinsam mit Lotta erhalten Sie Tipps und Tricks zum Backen von Hefebrot, Brötchen und Baguette, und natürlich zum Schneiden von Brot und zum Ansetzen neuer Teige.
Hier finden Sie Beispiele für einige unserer beliebten Kurse.
Sind Sie an einer Teilnahme oder an weiteren Informationen interessiert? Dann freuen wir uns, von Ihnen zu hören.
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