Vid havet i Bleket på södra Tjörn ligger "Lottas Bak&Form". Här kan du köpa hantverksmässigt bröd och ta en finfika i det mysiga kaféet eller på bryggan. Allt vårt bröd och fika bakas i vårt öppna bageri med havsutsikt.
Alla våra bröd bakas enbart med kulturspannmål och surdeg, får jäsa i minst 48 timmar och är stenungsbakade på plats.
Ta med familj och vänner, sitt ner och njut av en härlig vegetarisk surdegspizza med säsongens grönsaker på vår uteservering. Blicka ut över havet och avsluta med en cappuccino och nybakade surdegsbullar.
Pizza med säsongens grönsaker serveras mellan 12:00 och 14:00.
Utanför bageriets ytterdörr är väggen full med små färgglada brödskåp. Om det blir sent men ni ändå vill ha bröd eller annat som vi erbjuder finns möjligheten att ringa in så lägger vi mer än gärna ut beställningen. Den kommer med ett swish-kvitto och är tydligt markerade vem de är till.
Då vi denna höstsäsong inte kan ha öppet lika länge råder vi till att utnyttja dessa färgglada skåp.
Utöver skåpen på bageriets framsida lägger vi även ut bröd som finns kvar efter stängning i skåp runtom på öarna: ett gult honungsskåp på baksidan första huset i Källdalen på Mjörn samt i Ingers Röda grönsaksbod på Björholmsvägen i Klövedal. Ring oss gärna för att höra om leveransmöjligheter för beställningar.
tel. nr. 0702 19 47 33
Under kursen får du tillfälle att baka med kulturspannmål och surdeg; en inblick i hur vi bakar inne i bageriet. Tillsammans med Lotta får du tips och tricks vid bakning av jäskorgsbröd, frallor och baguetter, och såklart att snitta bröd och sätta nya degar.
Här följer exempel på några av våra populära kurser.
Är du intresserad av att deltaga eller kanske få lite mer information? Då ser vi framemot att du kontaktar oss.
